Páxina oficial da asociación de cociñeiras e cociñeiros da provincia de Ourense

Unha nova forma de entender e compartir a nosa gastronomía

17 asociados

Dezasete profesionais unidos para liderar o relato enogastronómico de Ourense, convertendo cada restaurante nun escaparate da nosa identidade cultural.

Dende 2019

Máis dun lustro salvagardando o noso legado culinario cunha ollada contemporánea, respectuosa co produto de proximidade e a cultura enogastronómica.

Feito en Ourense

O noso manifesto de respecto polo territorio. Cociñamos en complicidade co pequeno produtor, compartindo e dando voz á riqueza do medio rural.

Emma Pinal

Ribadavia

Samuel Moreno

Luintra

Martín Fernández

Ourense

Luis Romaní

Pereiro de Aguiar

Luis Moreno

Allariz

Coñece as nosas asociadas e asociados >

Eventos e colaboracións

Conta connosco >

Se estás pensando en organizar un evento, un showcooking, unha consultoría, ou calquera tipo de colaboración, estás no lugar axeitado.

Podes contar con nós para dar forma á túa idea.

Cóntanos que tes en mente e axudámoste a facelo realidade.

Que podería saír mal?

Unha miniserie documental de 15 capítulos, co-producida con Trasgos de Caldelas, onde os seis cociñeiros de Cociña Ourense mudan os fogóns polas botas de traballo. Descobre a orixe da nosa excelencia gastronómica da man dos pequenos produtores que custodian a identidade culinaria da provincia.

Descubre todos os capítulos >

Novas

Ver todas >