Anxo Trives
Hostal Restaurante La Viuda
Hostal Restaurante La Viuda de A Pobra de Trives ve diariamente o meu traballo.

Desenvolvo con mimo unha cociñaa tradicional con aires de vangarda.

Encántame sair ao campo a pasear.

Tradicionalmente La Viuda -Asunción, Angel, Clara, Maria, Anxo- son os espíritos que poboan o restaurante.

Cariño como ingrediente e prancha como ferramenta.

A Praza do Ferro é o meu lugar predilecto.