Gerson Iglesias Fernández
Cociñando de Outro Xeito
Soy incorformista, siempre busco la vuelta de hoja. Me gusta sorprender y arriesgar en mis elaboraciones. Creo que tradición y vanguardia deben ir de la mano.

Mi principal afición : Mi familia.

Equipo, Galicia, matices, sabor, Vieira de Cambados e improvisación conforman mi actividad

Pasar por la orilla de Miño, las termas , los puentes ourensanos me motivan.