David Rodríguez Pérez
Pazo De Canedo
INQUIETUD, PERSEVERANCIA Y SACRIFICIO EN EL BUEN HACER, COCINA DE TRADICIÓN CON GUIÑOS DE VANGUARDIA

Restaurante O PAZO DE CANEDO del que es propietario y chef.

COCIÑA TRADICIONAL CON TOQUES MODERNOS EN LA QUE LA MÁXIMA ES LA CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA, PRODUCTO DE TEMPORADA Y DE CERCANÍA SIN DEJAR DE LADO PRODUCTOS DE OTRAS ZONAS.

Con los objetivos de SATISFACER, con CALIDAD, ORGANIZACIÓN, DISFRUTAR

David es un amante de la montaña

El tomate como producto y el horno como herramienta son sus predilecciones

El casco vello de Ourense su olugar favorito de la ciudad