Luis Romaní Cocinero
Luis Romaní Franco
Vinoteca Sybaris 2.0
Cocinero de Sibarys 2.0

Aficionado al baloncesto, la natación. Sus amigos y su familia lo más importante.

Hace cocina sin fronteras, tradicional con toques de vanguardia.

Su trabajo en Sibarys 2.0 se define como Cocina moderna, divertida, basada en producto de temporada.

En su restaurante se innova, se apuesta por la calidad del producto, se cuida el detalle, se nutre la bodega…

El puerro como ingrediente , el optimismo y el respeto como herramientas

Le encanta perderse en la zona vieja de Ourense.