Marco Varela Froiz

Son una persoa amante do producto. A miña cociña parte da tradición, mais adaptada ás novas técnicas, polo que o respeto á materia prima está asegurado, sen renunciar a guiños a novos produtos e seempre con presentacións contemporáneas.

Restaurante Sábrego, Casal de Armán

Restaurante de ámbito rural situado en pleno corazón da Denominación de Origen Ribeiro, cunha paisaxe pintoresca.

Produto galego, detallista, agarimo, paixón, equipo, Ribeiro son a miña definición

Gústame o karting, ir por cogumelos co meu fillo, o deporte e o cine.

Encántame o peixe e a miña ferramenta de traballo favorita é o coitelo.

O mercado de abastos é o meu sitio.